Mila Cocina: Goodness Bowls [Vegan]
El otro día hablando con mi vegan friend la Jaz, de Las Cocineras Metaleras, le pedí que me de algunas ideas para mi desafío vegano, algo rico que comer y que no requiera mucho tiempo y tenga hartas proteínas y cosas ricas. Ella me sugirió que haga goodness bowls, yo jamás en mi vida había escuchado de eso, pero busqué y descubrí que los he visto millones de veces. Sigo un montón de cuentas veganas en Instagram que publican este tipo de fotos y me encantaaaaan. Además que lo primero que pensé cuando mi amigui suguirió la idea fue «eso sirve para sacar lindas fotos para Instagram» haha, así que me animé y desde el martes que estoy comiendo goodness bowls, o buddha bowls o glow bowls o como sea que les llamen. Tienen muchos nombres, pero yo me quedo con el término goodness bowl porque no sé, encuentro que es el que tiene más sentido para mi hehe.
Les voy a mostrar 3 recetas de goodness bowls, los que he hecho estos días. Lo mejor de todo es que se pueden armar estos bowls con sobras de otras cosas. De hecho con las sobras de estos días, hoy haré goodness bowls para toda mi familia porque a todos les encantaron, así que yay! Almuerzo vegan para todos, whohoo! (más…)