Etiqueta: galletas vegetarianas

Hoy les traigo una receta que se mueren lo rica que es. Una lectora el otro día me preguntó si acaso tenía recetas de galletas de Navidad pero con sabor y olor a Navidad y éstas definitivamente lo tienen todo. Tienen una base de masa con harta almendra y una cubierta de merengue que es mortal. Jamás se me habría ocurrido glasear galletas con merengue y meterlas al horno y la verdad es que pensé que todo podría haber salido mal de muchas maneras, pero me alegra poder decirles que la receta me resultó y no sólo eso, es que me encantó.  (más…)