Ayer mi mamá me enseñó a hacer esta limonada increíble que aprendió en Colombia y desde ese entonces que es adicta a ella haha. Es que es MUY rica. Esta es la versión virgen, si quieren pueden añadir ron y curarse de lo lindo.
Esto es lo que van a necesitar:
Ingredientes
– 1 tarro de leche de coco.
– 5 limones sutiles, con limón normal también funciona pero sabe distinto. Les recomiendo comprar de éste.
– 4 cucharadas rasas de azúcar. Pueden usar endulzante si lo prefieren.
– 3 tazas de hielo. Yo para esta receta no medí con tazas, pero supongo que los 21 hielos que usé equivalen a eso.
*Para esta receta se necesita una juguera. Cuando yo estaba a punto de hacer la limonada me di cuenta que la que tenemos se echó a perder el otro día, así que opté por poner todo en un jarro de vidrio y batirlo con la minipimer, que funciona de lo más bien también. Así que tienen esa opción en caso que su juguera también se haya echado a perder o que no tengan una.
Preparación
1. Exprimir los limones y colar el jugo. Ponerlo en el jarro (o en la juguera).
2. Abrir el tarro de leche de coco, mmmm……me encantaaaa.
3. Verter en el jarro la leche de coco.
4. Y las cucharadas de azúcar.
5. Añadir el hielo. Si no quieren que les quede con una textura como granizado pueden reemplazar parte del hielo por agua mineral. O por ron, por qué no? Y luego batir.
6. Batir por un minuto aproximadamente, hasta que esté todo bien mezclado y cremoso.
Esto alcanza para 8 copas.
Y listo! A disfrutar de una rica limonada de coco. Si la prueban me cuentan que tal les pareció.
10 comentarios. Dejar nuevo
Que rico se ve!! ñami! =)
¿Donde venden esa leche de coco?
Besos!! y linda semana!
Gaia la venden en los supermercados. No sé si en el pasillo de las cosas en conserva o donde están las cosas internacionales pero está!
Besis, linda semana para ti también!
Mmm.. se ve exquisito!
Es que es MUY bueno!!
Creo que la probaré, sin duda, pero la próxima semana yo creo, cuando se pueda comprar limones a un precio razonable, porque los sinverguenzas están cobrando mil quinientos pesos el kilo es muchoooooooooooooo, todo porque viene semana santa y el 99% de la gente se auto-obliga a comer pescado.
Capaz que salga más barato ahora comprar la leche de coco que los benditos limones
Ay que lata que sea tan caro, no tenía idea. Yo ya no cacho de precios porque ya no hago las compras haha. Pero cuando tengas la oportunidad pruébalo porque te va a encantar.
Que fome que aquí la gente coma sólo pescado para la Pascua cuando hay tantas otras cosas que se pueden comer. En mi casa comemos pescado mucho más seguido que la carne, pero encuentro una tontera que se aprovechen para subirlo de precio….en fin, cuando puedas te curas con esto hehe.
Se ve taaan rico, creo que tendré que probarla.
Tienes que hacerlo, te va a encantar
No había visto esto, llegué acá por tu otro post del resumen navideño, se ve riquísima así que la guardé en mis favoritos para anotar la receta y hacerla pronto
Es súper fácil de hacer y taaaan rica, ¡me alegro que te sirva!