El otro día me encontré con este artículo en Buzz Feed, una de mis páginas de ocio favoritas, donde aparecen 27 maneras de comer más saludable. Algunas las encuentro muy tchoris, otras me rehúso a intentarlas (como las que contienen plátano o piden reemplazar la carne haha), pero admito que todas son muy ingeniosas. Aquí las comparto (traducidas) con ustedes. Pueden hacer click sobre los títulos, ya que la mayoría de ellos contienen links con las recetas que ven en las fotografías.
Espero que les sirvan:
1. Plátano, huevos y mantequilla de maní es todo lo que necesitas para hacer hotcakes saludables y libres de gluten
2. Los damascos deshidratados son una buena alternativa para endulzar un batido
3. Usa compota de fruta en vez de mantequilla y jarabe sobre tus hotcakes.
4. Mejora tus sandwiches al usar palta en vez de mayonesa.
5. Reemplaza las papas fritas por zapallo horneado.
6. Come uvas congeladas en vez de galletas o dulces como snack.
Ponlas en el congelador, dentro de una bolsa ziplock ¡y listo!
7. Haz dips con menos grasa al usar yogurt natural en vez de crema ácida.
8. Usa yogurt natural en vez de mayonesa en los sandwiches.
9. Espolvorea levadura nutricional a las palomitas en vez de queso.
La levadura nutricional se puede encontrar en tiendas veganas o naturistas. Tiene un sabor rico, proteínas y fibra y bajas calorías.
10. Usa papas o castañas de cajú (en vez de crema) para hacer que tus sopas queden suaves y cremosas.
11. Haz una masa de pizza saludable y baja en calorías usando coliflor.
12. Usa granos enteros como quínoa o burgol o champiñones, en vez de carne para hacer un chile más saludable.
13. Usa avena en vez de migas de pan para para hacer albóndigas y asado alemán más saludable.
14. Pela el zapallo en tiritas para hacer spaghetti saludble y vegetariano.
15. Puedes pelar rodajas finas de zapallo italiano o berenjena para hacer una lasaña sin pasta.
16. La coliflor es una buena alternativa para reemplazar el arroz.
17. El spaghetti de zapallo puede reemplazar muy bien a casi cualquier fideo.
18. Hornea pollo crocante con almendras o en vez de harina o migas de pan.
19. Intenta usar lechuga en vez de tortillas para envolver tus fajitas.
20. Puedes hornear brownies altos en proteína y libres de harina con puré de porotos negros en vez de harina.
21. La palta es un excelente substituto para la mantequilla.
22. La salsa de manzanas puede reemplazar el aceite (o algunos azúcares) para preparar tortas más saludables.
23. Puedes batir y congelar leche evaporada para hacer un helado saludable de dos ingredientes.
24. Intenta utilizar harina de almendras en vez de harina de trigo en tus recetas para hornear.
25 . Convierte el plátano congelado en helado.
26. El tofu sedoso sirve para hacer un rico y cremoso pudin de chocolate libre de lácteos y bajo en grasas.
27. En vez de tomar bebida, agrega pepino, limón o menta a tu agua con gas.
Mila punto com 
Grandes consejos Mila! (salvo los que contienen coliflor :p)
Primera vez que te dejo un comentario y es sólo para agradecerte y alentarte a que sigas con tu lindo, útil y entretenido blog.
Cariños!
Awww Carmiiii, un millón de gracias por pronunciarte y por tu comentario, que tierna!!
De verdad te lo agradezco 😀 Obvio que seguiré así con el blog y se vienen más consejos y cosas tchoris.
P.D: A mi tampoco me gusta la coliflor, así que creo que probaré como 3 consejos no más hahaha. Besos!
Interesante, hay cosas que jamás se me habrían ocurrido, revisaré las recetas para cachar qué onda (sobre todo con esa de reemplazar la mantequilla por plátano!!!)
Siii a mi me gustaron hartas recetas! Hay más de alguna que me tinca ENE probar 😀
He hecho varias de esas cosas, gracias. Y no conocía esa página, ahora la voy a revisar.
Esa página es MUY buena!! La amooo!!
que rico maravilloso todo 😀 me encanto como siempre Mila dando los mejores consejos 😀 oye a todo esto espero que estés mucho mejor creo que estabas muy enferma
Muchas gracias Cami, que bueno que te gustó!
Si, estoy mucho mejor, gracias por tu buena ondi 😀
se ve todo muy rico, y hay cosas que jamas imagine, gracias mila
De nada! Me alegro que te haya gustado!
se ve todo muy rico! me tincó probar la lasagna y los spaghetti de zapallo italiano!
Yo he probado esa lasagna porque mi mamá la hace harto y es demasiado ricaaa!!!
Saludos!! 😀
me encanto!! muy buenas ideas!! muchas gracias!
Que bueniii que te gustó! Besos 😀
Milaaa!!! todas las recetas se ven deliciosas hasta me dio hambre hahaha. Y hay buenas sugerencias, aunque algunas no lo sé, por ejemplo, la primera receta ok, sirve para las personas q no pueden comer alimentos con gluten, pero para el común de las personas, preferiría hacerlo de la manera tradicional con harina y leche antes q usar mantequilla de maní pq es super calórica además de ser un alimento procesado, y yo que ando de sedentaria por la vida no me lo autorecomendaría, por otro lado el plátano tb es calórico, creo que esa combinación suma más calorías que los pancakes tradicionales. Ahora, si las personas tienen alguna actividad física constante, pues sería buena opción :).
Ahora, yo tpk podría reemplazar la carne, no podría, me encanta. Incluso un tiempo traté de ser vegetariana y me fue imposible y ser vegana? PASO. Además q es imposible reemplazar las proteínas de la carne con vegetales, la ingesta de proteínas puede ser similar pero la calidad de las proteínas hace la diferencia, las aportadas por la carne son muuucho más superiores q las vegetales, así q no, la carne no me la quita nadie haha.
(notaste q me estoy poniendo al día? hahaha)
Bueno, mi comentario podría seguir, pero quiero escribirte en los demases xD.
Besitos!!! 🙂
HAHAHA Maureen, me hiciste reír demasiado con tus reflexiones sobre los panqueques y las proteínas en la carne. Pero te encuentro toda la razón, yo puse todas las recetas pero creo que sólo probaría algunas. Pienso lo mismo que tu. Además que no me gusta el plátano, no hay caso. Y la carne es tan ricaaa, nunca jamás podría dejarla!
Siii me encanta que te pongas al día, comenta todo no mas. Besos!
Hola Mila!!! quiero saber de dónde sacas todas esas imágenes hermosas que pones siempre en tus post????
Holiiii Nicole!
http://www.weheartit.com 🙂
Espero que te sirva! Saludos.
GRACIAS MILA!!!!
Mila quiero saber como haces la masa de pancakes . Me encantn
Holi Amelia!
Yaaa, aquí te copio la receta 😀
Ingredientes: (para 12 aprox.)
– 1 taza de harina
– 2 cdas. De azúcar
– 2 cdtas de polvos de hornear
– 1/2 cdta de sal
– 1 huevo grande ligeramente batido
– 1 taza de leche
– 2 cdas de mantequilla derretida y fría
– mantequilla extra para la sartén
Preparación:
1. Precalentar la sartén a temperatura media si es una sartén delgada, si es mas gruesa usar mas temperatura.
2. En in bowl grande mezclar harina, azúcar, polvos de hornear y sal. Luego agregar la leche, mantequilla y huevo. Batir hasta que no jayán grumos.
3. Enmantequillar la sartén (cuidado con no quemarse) y agregar la mezcla (toda la que quieras), cocinar hasta que las burbujas se formen en la parte superior del hotcake y los bordes estén ligeramente secos, darlos vuelta y cocinar hasta que estén listos.
4. Servir con jarabe de maíz o de Arce.
Que te queden ricos!!
Saludos 😀
Reblogged this on Espacio de Rosa and commented:
Excelentes sugerencias.