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Mis 5 favoritos: Programas de comida

1 Mar

Este no es un ranking de mis 5 programas favoritos de cocina, en otro post les contaré qué pienso de Jamie, Nigella, Bill y tantos otros. Pero este post es sobre mis programas favoritos donde solo veo a gente comer, no cocinar….comer!! Y muero de envidia.

N°5 Anthony Bourdain. Sin Reservas.

Me gusta Anthony Bourdain, me cae bien y su programa es muy muy entretenido. No realiza el típico viaje que yo haría, ni visita los lugares a donde yo iría a comer, pero eso me gusta, poder ver que hace todas las cosas que yo no haría y aún así sentir que por sólo probar lo que el come (y que siempre se ve tan rico) igual iría a esos lugares tan increíblemente flaites que visita y en los que sentiría que cada centímetro está contaminado con hepatitis.

Lo vemos visitar muchos lugares del mundo siempre con una especie de guía turistico/traductor/partner buena onda, se nota que lo pasan chancho y da gusto. No solo visita restaurantes y comida callejera (un must para Anthony) si no que también lugares turísticos y con mucha historia, aprende de las costumbres y tradiciones de cada país, así que cuando el aprende algo, tu aprendes con el.

Dónde y cuando: Travel & Living. Lunes: 7:00, 16:00, 18:00 y 23:00 hrs. Martes: 13:00, 18:00 y 23:00 hrs. Miércoles: 13:00, 18:00, 20:00 y 23:00 hrs. Jueves: 13:00, 15:00, 18:00 y 23:00 hrs. Viernes: 13:00, 18:00 y 23:00 hrs. Sábado: 13:00 y 21:00 hrs.

N°4 Samantha Brown’s Great Weekends.

Que mina mas simpática, estoy segura que si han visto el programa también la aman, es demasiado adorable e imposible odiarla por tener el trabajo mas bacán del mundo, que consiste en viajar, comer y pasarlo bien y que mas encima te paguen por eso. Ha tenido varios programas como Great Hotels, donde visitaba los mejores hoteles del mundo, o Passport to Europe, Passport to Latin America y ultimamente Passport to China, donde básicamente hacía lo mismo que en el programa del que hablo ahora, viajar, comer y pasarlo rico buena onda….y en serio, por mucho que quieras es imposible tenerle mala, es simplemente demasiado simpática y se nota que lo pasa regio, te dan ganas de que sea tu amiga e invitarla a viajar contigo, hace de todo, prueba de todo y tu quieres estar ahí con ella haciendo lo mismo. Al igual que en el programa de Anthony Bourdain es todo sobre viajar, mas que dedicarse solo a comer, se trata de conocer el lugar pero obviamente lo que mas se nota que disfrutan es la comida, pero bueno…quien no lo haría, con tantas cosas ricas y nuevas que encuentras a donde sea que vayas. Samantha Brown’s Great Weekends es sobre viajes solo dentro de U.S.A., donde ella comienza su aventrura un viernes y termina un domingo, te muestra a qué lugares ir para aprovechar el tiempo durante un fin de semana y además te das cuenta que no existe ninguna parte que no valga la pena visitar, simplemente tienen que verlo, les va a encantar.

Dónde y cuando: Fox Life. Lunes: 20:00 hrs. Martes: 11:00 hrs. Sábado: 12:00 hrs.

N°3 Top Chef

Me gusta, me estresa, me emociona. Es un reality donde van los mejores Chefs, que por lo general ya tienen sus propios restaurants y son mega secos. Nunca dejan de sorprenderme y cada vez que lo veo me impresiona mas y mas. Es bueno con ganas y a medida que vas viendo el programa ya sabes quien quieres que gane, te enteras un poco de su historia y por qué es tan importante para ellos ganar y te enojas si les dicen “por favor empaca tus cuchillos y ándate”, que momento mas terrible cuando se va el que no quieres y se queda el que te carga. Durante el programa los Chefs tienen dos retos, el Quickfire Challenge, que es un mini desafío, donde por lo general los hacen sacar un cuchillo que dice por ejemplo que ingrediente tienen que usar y hacer un plato rápido con eso, las pruebas por lo general duran máximo una hora. Luego un juez invitado prueba cada plato y elige al ganador, quien recibe alguna ventaja o premio. Y mas adelante vemos el reto de eliminación que es ultra estresante pero ohmaigod se mueren lo lindas de las presentaciones de los platos y los ingredientes y preparaciones raras que mueres por probar, bueno bueno.

Dónde y cuando: Sony. Domingos: 00:00, 07:00 y 13:00 hrs.

N°2 Eat Street

Programa que se estrenó hace poco, por los comerciales le tenía poca fe, pero un día lo vi y simplemente lo amé, ahg este programa si que da hambre, es terrible. Si eres de esas personas que mira con repudio los carros de comida y jamás te han llamado la atención, como pasaba conmigo, este programa realmente te hará cambiar de opinión. Muestra los puestos de comida callejeros mas maravillosos que hayas visto en Estados Unidos, con comida gourmet que tiene una cantidad de ingredientes maravillosos, donde se nota la buena calidad y la presentación es increíble. Lo mejor de todo es que la creatividad parece ser infitina, los platos mas xtraños pero ricos a la vez. He visto sólo un par de episodios pero eso fue suficiente para ganarse mi segundo lugar.

Dónde y cuando. Fox Life. Viernes: 00:00, 00:30, 12:00, 12:30, 22:00 y 22:30 hrs. Domingo: 00:00 y 00:30 hrs.

N°1 Man vs Food

Admito que cuando empezó este programa me encantaba, pero ahora después de haberlo visto tantas veces lo encuentro derrepente como mucho. Aún así es mi numero uno porque le tengo cariño a Adam Richman, es demasiado tierno y chistoso. Y admiro que probablemente es una de las personas que mas aguanta the real ají, yo amo que me arda la boca de tanto ají, pero que onda el! Se pasa. Durante el programa Adam viaja por todo Estados Unidos y visita dos de los lugares mas famosos y chanchos donde comer, como por ejemplo donde tienen los panqueques mas grandes, o sandwiches con miles de ingredientes o preparaciones que realmente hacen que quieras probar de todo……..con la ayuda de toda tu familia. Al final del programa Adam acepta un desafío famoso de algún restaurant, como por ejemplo comer un burrito de 3 kgs o 12 alitas de pollo hiper mega picantes, o una pizza del tamaño de tu cama, atroz. Las porciones son cuáticas y es por eso que el programa se llama Man vs Food, a veces el hombre gana, otras veces es vencido por la comida. Creo que ya he visto todos los episodios pero cada vez que lo pillo tengo que verlo de nuevo, es realmente entretendio verlo tratando de ganársela a la comida o viendo cómo preparan los platos que va a comer, eso es lo entretenido, poder ver cómo preparan cada plato y alucinar con las combinaciones mas maravillosas que hayas visto, si no lo has visto aún dale una oportunidad, prometo que no te vas a arrepentir.

Dónde y Cuando. Fox Life. Lunes:  12:00, 17:30 y 23:00 hrs. Martes: 12:00, 17:30 y 23:00 hrs. Miércoles 00:00, 00:30, 12:00, 12:30, 22:00 y 22:30 hrs. Sábado: 23:00 y 23:30 hrs. Domingo: 00:00 y 00:30 hrs.

Me carga el incienso

29 Feb

¿Qué usan ustedes para que sus casas huelan bien? Cuando cocinaron algo y quedó toda la casa con olor a comida, ese olor que cuando vas a almorzar y tienes hambre es rico, pero si es muy persistente llega a ser desagradable. A mi en lo personal me carga el incienso, antes lo soportaba, no me molestaba pero tampoco me mataba. Y he escuchado a muchos hombres quejarse de que les duele la cabeza con ese olor, pero no sé si será verdad o es de llorones. A mi no me pasa nada, solo que no me gusta.

Lo bueno es que hay hartas otras alternativas para solucionar el problema de algún mal olor o simplemente que la casa huela rico. Estos son mis tres favoritos:

Aceites escenciales

Son ricos, suaves y siento que camuflan muy bien los malos olores. Duran un montón y lo bueno es que puedes tener varios para ir cambiando de acuerdo a tu ánimo o incluso mezclarlos.

Mi favorito es el de vainilla, particularmente el que venden en Vz. También es el favorito de mis papás y quizás por eso me gusta tanto, me recuerda a lo rico que huele siempre mi casa.

Difusores de aceites

Esto lo encuentro súper lindo y práctico. Hace años los conocí gracias a mi mamá; un día llegué a mi departamento y me encuentro con un frasco con aceite y unos palitos y pensé WTF, no entendía que era esa cosa rara, pero olía rico, a canela, me recordaba demasiado a ese olor al chicle de canela que me encanta.

Lo compraba en Casa & Ideas, pero hace tiempo que al parecer lo descontinuaron y no sé donde más podrán vender, pero sé que es tan simple como llenar un frasco con aceites esenciales, unos palitos de junco (tienen que ser de junco, otra madera no sirve) y listo. Hay que untar los palitos en aceite y luego darlos vuelta y poner el extremo con palitos secos dentro del frasco y dejar que se evapore. Mientras mas fuerte quieres que sea el olor, menos palitos tienes que usar y si quieres que sea mas sutil debes poner mas palitos. Ah! y donde venden frascos de vidrio lindos lindos y de muchas formas y tamaños es en Cherry.

Room spray 

Amo. AMO el room spray. ¿Donde venden este? En Vz. Es de la línea Classic Passion. Tiene un rico olor a sandía y melón, pero sin ser demasiado dulce. Yo tengo la versión de 500 ml y dura mucho mucho tiempo, también venden los repuestos para que no compres otra botella con el dispensador. Yo lo rocío en las cortinas o encima de mi cubrecamas y se mantiene el olor mucho rato, es uno de mis favoritos para mantener la casa y en especial mi pieza con rico olor.

Ahora, buscando por ahí me encontré con que existen unos dispensadores de aceites escenciales con puerto USB , demasiado bacán y moderno. Vienen en distintos colores y fragancias, como lavanda (para calmar), limón (para despejar la mente) y floral/citrus (para energizar). Se puede ajustar la intensidad de la fragancia, y además los cartuchos con esencia son recargables. Duran hasta 7 días y prometen extender sus fragancias hasta 3 metros cuadrados de espacio. Aunque yo no trabaje en oficina igual lo quiero!!

Lo otro que me gustaba mucho antes era un corazón de cerámica que era pequeño y plano, que me trajo mi mamá de Francia hace ya muchos años, que era muy chori porque si lo ponías encima de una ampolleta salía un olor increíble, recuerdo que me acostaba todas las noches a leer y releer Harry Potter y ponía ese corazón en la lámpara de mi velador . Que lástima que me trajo solo uno y que cuando volvió a viajar no los pudo encontrar, quizás ya estaban pasados de moda, pero me encantaría tener muchos mas.

¿En qué época te habría gustado vivir?

20 Feb

Para mi esta imagen lo dice todo. ¿A quien no le habría gustado ser María Antonieta? Obviamente antes de que le cortaran la cabeza.Tener esos vestidos, zapatos, maquillaje, fiestas, sirvientas, casas y jardines. A mi me parece todo perfecto. No se por qué, pero tengo una fijación por la época del barroco, me encantan las obras de arte que surgieron durante esos años y me encantaría haber vivido en ese tiempo. Quizás en otra vida lo hice, quizás era la nana de María Antonieta, o quien le cortó la cabeza. Quien sabe. Quizás hacía tortas para la familia real….debe de haber sido entretenido.

También creo que me habría gustado mucho vivir en la época de los años 50. Me encanta la moda de esos años, e imaginarme tener una cita que implique que te van a buscar en un Chevy Classic, ir a una fuente de soda a tomar milkshake y papas fritas, que es como ir a Johnny Rockets pero en la época correspondiente. O ir a un drive-in theater, que romántico el concepto de ver películas desde un estacionamiento. Lo único que no me gusta de esa época es que había mucho racismo, creo que si hubiera existido en esa época yo no lo habría sido, pero quien sabe….eran otros tiempos.

También me pregunto como será el futuro, me encantaría estar en el, vivir como Los Supersónicos, tener un robot que haga todo por mi y que todo sea tan fácil, práctico e inmediato. No me quejo de los tiempos en los que vivo, porque amo la tecnología, la televisión en HD y redcompra.

Pero si pudiera vivir en otra época, esas serían mis opciones.

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